魚🦑 冷凍里芋とイカの煮物
「料理メモ」から。冷凍イカは煮込んでも硬くならないので良い。美味しく頂きました。
魚
魚魚🦐 エビのケチャップ煮
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。
魚🦪 カキの卵とじ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 シナモン風味の田作り
「料理メモ」から。材料はごまめ、アーモンド、松の実、煎りゴマ、干しアンズ。シナモンの味は殆どしませんでしたが干しアンズの甘酸っぱさがアクセントになって美味しいで・・・・・
魚🟡 ホタテの串揚げ
「料理メモ」から。タマネギ、ホタテ、エリンギ。溶き卵を使ってないのでパン粉が剝がれてしまいました...後日溶き卵を使って美味しくきれいに出来ました。
魚🐟 ブリの彩り蒸し
「料理メモ」から。調味料はお酒とお塩のみ。ブリがふわふわで美味しいのは勿論だけど野菜がとっても美味しい。もっと多くしてもよかったみたい。
魚🐟 サケの竜田揚げ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 韓国風タラの煮物
ニンニクのみじん切りをたっぷり入れてます。随分前に一度作ったことがあるのですが、今回のほうが断然美味しく出来ました。茶色は美味しいというけれど、濃過ぎたかしら？・・・・・
魚🦐 エビのゆでワンタン
「料理メモ」から。スープにしました。美味しく頂きました。
魚🐟 アジの薬味マリネ
「料理メモ」から。魚を捌いたり切ったり下手なのでお刺身のパックです。イカも入っていたのでマリネに。マリネ液はポン酢しょうゆにオリーブオイルを合わせて。美味しく頂・・・・・