魚🐟 アジの焼き浸し
「料理メモ」から。ちょっと大きかったかしら？食べるところが少ないからこれぐらいが丁度いい。美味しく頂きました。
魚
魚魚🟡 ホタテとエリンギのレモンバター仕立て
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🦑 セロリとゆでイカの辛味あえ
「料理メモ」から。辛味は豆板醬です。イカは軟らかくとても美味しく頂きました。
魚🦐 エビのオーロラソース炒め
美味しく頂きました。
魚🐙 ゆでタコとキュウリの甘酢あえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 カジキ南蛮
「料理メモ」から。 タルタルソースにはシソ・ミョウガのみじん切り、柚子胡椒を加えています。メカジキはふっくらと揚がりとても美味しく頂きました。
魚🦑 いがめんち
津軽地方の家庭料理だそうです。中身はイカ、キャベツ、人参、タマネギ。美味しく頂きました。
魚🐟 サルデ・イン・サオール
イワシのマリネ、ヴェネツィアの郷土料理だそうです。オットが鰯をあまり好きではないので少な目に作ったら貧相になってしまいました。こんがり揚げたイワシが甘酸っぱいタ・・・・・
魚🦑 セロリとイカの中華風あえもの
「料理メモ」から。トウチ（豆鼓）を使うのですが無かったので味噌を使いました。八丁みそで代用出来るそうですが麹味噌です。美味しく頂きました。
魚🐟 タラとキノコのアクアパッツア
「料理メモ」から。美味しく頂きました。