ビーフン・春雨・うどん・そば

ビーフン・春雨・うどん・そば

 ほうとう

「料理メモ」から。煮込み過ぎてカボチャが溶けてしまいました。美味しく頂きました。
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 マーボー春雨

「料理メモ」から。1人前のレシピで春雨35gとあるので、2人分で50g使ったらスープを吸ってすごい量になりました。↑画像は全部ではありません。美味しかったので完・・・・・
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 春雨のピリ辛炒め

とても美味しく頂きました。オットが「汁はどこに行ったのか」と。汁は春雨が吸いました。スープじゃないんだから!
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 エビ入りマーボー春雨

レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。茹でたチンゲン菜を加えました。春雨は茹でてません。 ********** このところ食材の整理をしています。白玉粉で・・・・・
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 カレービーフン

 レシピはこちら→☆使用した主な材料・ビーフン・豚肉・キャベツ、タマネギ、人参、ピーマンビーフンのぽそぽそ感を和らげるため、仕上げにサラダオイルを絡ませました。・・・・・
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 薬味ぶっかけそば

 レシピはこちら→☆あ、ワサビのせるの忘れた。薬味は大根おろし、長ネギ、小ネギ、刻んだクルミ、ユズの皮、かけ汁は熱々です。クルミは香ばしく、ユズの爽やかな香り、・・・・・
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 カレービーフン

レシピはこちら→☆主な材料・ビーフン・豚こま切れ・タマネギ、ニンジン、キャベツ、ニラビーフンを使うの初めてです。食べたこともありませんでした。味は美味しかったの・・・・・