豚肉

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 豚小間のから揚げ

レシピはこちら→☆焦がしてしまった。厚みのある物の揚げ焼きは難しい。美味しく頂きました。
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 豚角煮

レシピはこちら→☆おろっ、、、お肉がちょっと硬い、煮詰め過ぎか。。。この間食べた鹿肉の缶詰みたい。でも、お味はばっちり、美味しく頂きました。
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 豚キムチのホイル焼き

よく見かけるレシピだけれど、キムチとチーズって合うの?と思っていました。簡単そうなので作ってみました。  レシピはこちら→☆こんがり焼けたチーズが香ばしくて美味・・・・・
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 甘唐辛子の肉詰め焼き

レシピはこちら→☆しっかりと甘唐辛子の味がしてとても美味しく頂きました。ピーマンの肉詰めよりこちらの方が好き。
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 野菜たっぷりドライカレー

レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。実は作るの2回目。最初はご飯と食べてみてパンのほうが合うかもと思いまた作ってみました。膨らみ過ぎたフォカッチャも作り・・・・・
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 角煮大根

レシピはこちら→☆お箸でくずせるぐらいお肉は軟らかです。とても美味しく頂きました。
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 豚スペアリブのマスタード煮

レシピはこちら→☆使用した主な材料・豚スペアリブ・タマネギ、ニンニク、トマト(缶詰)、ひよこ豆の水煮、インゲン(冷凍)とても美味しく頂きました。煮込み料理って時・・・・・
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 スペアリブと大根の煮込み

レシピはこちら→☆使用した主な材料・豚スペアリブ・大根、椎茸、ショウガ、ニンニク、三つ葉味付けはお塩だけです。めっちゃ美味しい!!すごいなぁ、スペアリブ。
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 ナスとモヤシのひき肉炒め

レシピはこちら→☆お醬油とコショウのシンプルな味付けです。美味しく頂きました。

 豚天

レシピはこちら→☆下味と衣は以前作った「鶏天」とほぼ一緒。お肉はヒレ肉を使ったので軟らかく、とても美味しく頂きました。粉山椒ってお塩と混ぜて使えるんですね、初め・・・・・