ごはん🍚 いただき
「料理メモ」から。鳥取県の郷土料理だそうです。お米に鶏ひき肉、ゴボウ、人参を混ぜ油揚げに詰めて炊飯器で炊きます。お米は１時間以上浸水したけど炊きムラが心配だった・・・・・
ごはん
ごはんごはん🍚 親子丼
「料理メモ」から。初めて作った...かも。親子丼なんてお店で食べるものだと思っていたし、親子鍋も持っていないし。フライパンで美味しく出来ました。ただ残念だったの・・・・・
ごはん🍚 豚肉と甘唐辛子の炒め丼
「料理メモ」から。豚肉には、軟らかくするのとコクを出すためにマヨネーズを揉み込んでいます。味付けはお醤油だけ。美味しく頂きました。
ごはん🥘 ホタテとサヤインゲンのパエリア
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍚 シンガポールチキンライス
「料理メモ」から。鶏胸肉はお米と一緒に炊いています。タレは甜麵醬のみそダレ、チリソース、ショウガダレ。ショウガダレが一番美味しい。
ごはん🍚 梅シラスずし
「料理メモ」から。美味しく頂きました。焼きピーマンのボリュームみそ汁ピーマンは種も食べられるのだそう...食べません！ピーマン、シメジ、さつま揚げをゴマ油で炒め・・・・・
ごはん🍚 牛丼 温玉のせ
「料理メモ」から。久しぶりの吉牛、美味しいです。温玉はちょっと固まり過ぎたみたい。
ごはん🍚 ゴボウと油揚げの炊き込みご飯
「料理メモ」から。炊飯しているとき美味しい香りがしていました。最近は炊き込みご飯のコツを覚えて水加減もばっちり。美味しく頂きました。豆腐とワカメのお味噌汁
ごはん🍚 ライスコロッケ
「料理メモ」から。パン粉をきれいなキツネ色に焼くのはなかなか難しく時間が掛かってしまい、外側のご飯ががバリバリになってしまいました。パン粉はフライパンである程度・・・・・
ごはん🍚 マグロの漬けご飯
「料理メモ」から。美味しく頂きました。モズクとナメコのお味噌汁