ごはん🍚 チキンビリヤニ風 「料理メモ」から。ビリヤニとは、インドやその周辺国で食べられているスパイスとお肉の炊き込みご飯だそうです。鶏肉は前日にヨーグルト、すりおろしニンニク・ショウガ、・・・・・2024.12.24ごはん
ごはん🍚 炊き込み中華おこわ 「料理メモ」から。うるち米にお餅を入れて炊いておこわのようにするレシピですが、もち米があるので具を参考にしました。今回の栗はなんと、むき甘栗!美味しく頂きました・・・・・2024.11.10ごはん
ごはん🍛 マッシュルームのドライカレー 「料理メモ」から。レーズンを使っています。辛いだけではなくてところどころ甘味があってとても美味しい。ブイヨンで煮込んでドライトマトも加えてみたのでコクのある感じ・・・・・2024.10.09ごはん