ごはん🦐 エビクリームライス
「料理メモ」から。映えない絵面ですがとても美味しく頂きました。とろみがなかなかつかなくて、少量の水溶き片栗粉でまとめました。
ごはん
ごはんごはん🍚 レンコン梅ご飯
「料理メモ」から。美味しく炊けました。レンコンの食感がとても良い。サツマイモと煮干しのみそ汁煮過ぎたみたいでサツマイモがほろほろ。美味しく頂きました。
ごはん🍚 親子そぼろ丼
「料理メモ」から。トッピングを三品作るわけだから結構時間が掛かってしまった。美味しく頂きました。
ごはん🍚 くるみおはぎ
「料理メモ」から。くるみは乾煎りしてから薄皮を剥きます。冷めると剥きづらいのでとろ火で加熱しながら剥きました。時間が掛かったけど結構好きな作業かも。 俵形になら・・・・・
ごはん🍚 パイコー飯
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍚 いただき
「料理メモ」から。鳥取県の郷土料理だそうです。お米に鶏ひき肉、ゴボウ、人参を混ぜ油揚げに詰めて炊飯器で炊きます。お米は１時間以上浸水したけど炊きムラが心配だった・・・・・
ごはん🍚 親子丼
「料理メモ」から。初めて作った...かも。親子丼なんてお店で食べるものだと思っていたし、親子鍋も持っていないし。フライパンで美味しく出来ました。ただ残念だったの・・・・・
ごはん🍚 豚肉と甘唐辛子の炒め丼
「料理メモ」から。豚肉には、軟らかくするのとコクを出すためにマヨネーズを揉み込んでいます。味付けはお醤油だけ。美味しく頂きました。
ごはん🥘 ホタテとサヤインゲンのパエリア
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍚 シンガポールチキンライス
「料理メモ」から。鶏胸肉はお米と一緒に炊いています。タレは甜麵醬のみそダレ、チリソース、ショウガダレ。ショウガダレが一番美味しい。