ごはん🌰 中華風栗ご飯
「料理メモ」から。美味しく頂きました。栗は冷凍しておき熱湯に浸してから剥いたのですが、渋皮が全然剥けなーい。包丁いらずって書いてあったのに...
ごはん
ごはんごはん🍚 梅風味のサツマイモご飯
「料理メモ」から。甘くて、酸っぱくて、とても美味しく頂きました。
ごはん🍛 マッシュルームのドライカレー
「料理メモ」から。レーズンを使っています。辛いだけではなくてところどころ甘味があってとても美味しい。ブイヨンで煮込んでドライトマトも加えてみたのでコクのある感じ・・・・・
ごはん🍚 サトイモとツナの炊き込みご飯
「料理メモ」から。ツナを煮込んだ料理は美味しいと思えないんだけど、炊き込みご飯はどうよ？と心配でしたが美味し出来ました。厚揚げとカブのみそ汁
ごはん🍚 ミョウガずし
「料理メモ」から。具は茗荷、キュウリ、沢庵、チリメンジャコ、煎りゴマ。ポリポリした食感を含めてとても美味しく頂きました。桜エビのすまし汁
ごはん🍛 トウガンの和風カレー
「料理メモ」から。トマトの水煮缶４００ｇを使っているので結構酸味があります。冬瓜がとろっとなるまで煮込んでいます。どうしてもジャガイモと比べてしまうのだけど、食・・・・・
ごはん🍚 豚しゃぶモロヘイヤ丼
「料理メモ」から。モロヘイヤはマヨポン、かつお節で和えてます。美味しく頂きました。
ごはん🌽 トウモロコシご飯
「料理メモ」から。トウモロコシの粒を芯から切り離すのが難しい...甘いトウモロコシで美味しく出来ました。鶏とチンゲンサイのスープ
ごはん🍚 ガパオライス
「料理メモ」から。美味しく頂きました。スープは前日の残りでスペアリブ無しのバクテー。具はネギで。
ごはん🍚 フキのピラフ
「料理メモ」から。 具材は牛肉、フキ、ニンニク、タマネギ、人参、トマト。味はとても良いのですが、ご飯が少し水っぽくなってしまいました。鍋でご飯を炊くのって難しい・・・・・