豆腐・練り製品

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🟡 カリカリ油揚げのタルタルソースがけ

「料理メモ」から。不思議な組み合わせですが美味しく頂きました。タルタルソースにはネギのみじん切りが入っています。
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🟡 コンニャクと焼きネギの田楽

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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🟡 厚揚げとコンニャクのピリ辛煮

「料理メモ」から。だし汁に醤油、オイスターソース、七味唐辛子を入れて煮込んでいます。ピリリと辛くてご飯のおかずになります。七味の入れ過ぎの気がしないでもない・・・・・・・
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🟡 焼き豆腐のみそ田楽

「料理メモ」から。焼き豆腐をフライパンで焼いています。西京味噌を使いました。美味しく頂きました。
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🟡 厚揚げとインゲンの煮浸し

「料理メモ」から。インゲンの代わりにアスパラです。美味しく頂きました。マイタケがとてもおいしい。
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🟡 豆腐のグリーンピースあんかけ

「料理メモ」から。蒸しあっつい日に作りました。美味しく頂きました。
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🟡 おからコロッケ

材料はおから、ジャガイモ、タマネギ、人参、インゲンおからは先日煮物で使った残り150g、ジャガイモは小2個でこんなに沢山出来てしまいました。恐るべしおから。
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🟡 インゲンとおからの煮物

「料理メモ」から。「豆腐のカス」と言ってオットは食べません。私が美味しく頂きました。
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🟡 高野豆腐とアスパラの含め煮

「料理メモ」から。だし汁を含んだ高野豆腐がとても美味しい。
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🟡 豆腐のオイスターソース煮

「料理メモ」から。美味しく頂きました。