野菜・海藻

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🍊 夏ミカンとシラスの酢の物

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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🟢 タケノコのあおさ煮

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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🟢 タケノコと新ワカメのあえもの

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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🟢 フキと油揚げの炒め煮

「料理メモ」から。栃尾揚げです、美味しく頂きました。
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🟢 タケノコとフキの炊き合わせ

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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🟢 菜の花とウドのマリネ

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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🧅 新タマネギのステーキ

最近SNSでよく見かけます。焼肉のタレを絡めてみました。タレに負けないぐらいタマネギが甘くて美味しい、ご飯が進みます。
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🟢 春野菜のゴマあえ

「料理メモ」から。春野菜はウド、新ゴボウ、人参、セロリ、三つ葉。甘酢で和えてすりゴマを加えています。とても美味しく頂きました。余った野菜で新ゴボウのしょうゆ漬け・・・・・
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🟢 小松菜ちくわ炒め

「料理メモ」から。ニンニクのみじん切りを炒めています。調味料は鶏ガラスープの素、オイスターソース、胡椒。美味しく頂きました。
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🟢 カリフラワーの甘酢炒め

「FOOD発見」から。カリフラワーはホクホクと好みの食感に仕上がりました。やっぱり酢は合う、とても美味しく頂きました。