野菜・海藻🍆 ナスの肉詰めオーブン焼き
「料理メモ」から。これぐらいのナスの大きさでは具が多過ぎたようですが、どうにか詰め込むことが出来ました。 トマトはドライトマト、焦がしてしまったのでひっくり返し・・・・・
野菜・海藻
野菜・海藻野菜・海藻🟢 切り干しダイコンのソース炒め
「料理メモ」から。以前にも切り干し大根とベーコンの料理を作ったことがあるのですが、なかなか馴染めない不思議な組み合わせです。コリコリしたソース焼きそばのようで美・・・・・
野菜・海藻🍆 焼きナス ジャコポン酢
「料理メモ」から。知人から自宅の庭で採れた青シソを頂いたので沢山使いました。美味しく頂きました。
野菜・海藻🍅 ミニトマトのピクルス
「料理メモ」から。 美味しく頂きました。
野菜・海藻🥔 ハッセルバックポテト
「FOOD発見」から。ごろんとしたジャガイモはなかなか火が通らないので茹でてからオーブンで焼きました。調味料はバターと塩胡椒。とても美味しい。燻製用のウッドチッ・・・・・
野菜・海藻🟢 野菜の昆布じめ
料理研究家ワタナベマキさんのレシピです。カブの下は昆布、茗荷、昆布、ズッキーニ、昆布です。カブの上にも昆布。 美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 焼きそら豆
油を引いたフライパンで焼いてます。茹でるのより楽な気がします。ホクホクで美味しい。
野菜・海藻🥔 ジャガイモのニョッキ
「料理メモ」から。もっちゃりしてあまり美味しくない...わざわざ作ったミートソースは美味しいのだけど...。ミートソースはスパゲティとオムレツの具に。まだ残って・・・・・
野菜・海藻🟡 フムス
「料理メモ」から。なかなかクリーム状にならなくてレシピの倍量の水を加えました。フムスって食べたことがないので食感も分からないし、味の比べようもありませんがとても・・・・・
野菜・海藻🥔 新ジャガのカツオ節煮
「料理メモ」から。美味しく出来ました。