野菜・海藻🟢 車麩と野菜の精進揚げ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。お麩っていろんな料理に使えるんですね。子供の頃食べていた記憶はあるのですが、母がどんな料理に使っていたのか全く覚えていませ・・・・・
野菜・海藻
野菜・海藻野菜・海藻🥗 レンコンの中国風あえもの
「料理メモ」から。仕上げに熱した油を加えてます。薬味の香りが引き立つのだそうです。とても美味しく頂きました。
野菜・海藻🌿 カブとパプリカのピクルス
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🌿 セロリのジャコ炒め
「料理メモ」から。生姜の千切りも炒めてます。美味しく頂きました。
野菜・海藻🍠 サツマイモとネギの煮物
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🍠 サツマイモとベーコンのミルク煮
「料理メモ」から。もしかしてこれはおやつ！？ とっても甘いサツマイモでした。品種は紅何とか...。
野菜・海藻🥓 レンコンとベーコンのきんぴら
「料理メモ」から。ニンニクも入ってます。不思議なきんぴらですが美味しいです。
野菜・海藻🥔 タラのポテトコロッケ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🌿 カブの煮浸し
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🍠 サツマイモとネギのかき揚げ
「料理メモ」から。サツマイモの品種は「紅はるか」、とっても美味しい。やっぱりご飯のおかずにはなりませんでした。これはおやつです。