野菜・海藻 たたき長芋と夏ミカンのナムル
「料理メモ」から。ニンニクじゃなくてすりおろし生姜を使っています。とても美味しく頂きました。長芋はたたきませんでした。
野菜・海藻
野菜・海藻野菜・海藻 ナスの田舎煮
「料理メモ」から。今年最初の茄子料理、美味しく出来ました。とろとろです。
野菜・海藻 水菜と湯葉の煮びたし
「料理メモ」から。初めて乾燥湯葉を食べました。コシがあって美味しいと思ったのですがこれでよいのでしょうか、煮込みが足りないとか？
野菜・海藻 無水トマトカレー
「料理メモ」から。タマネギはよーーーく炒めました。トマトの酸味は酸っぱ過ぎず丁度良い塩梅。とても美味しく頂きました。
野菜・海藻 タケノコとシラスのかきあげ
「料理メモ」から。シラスに塩味がついているので何もつけずにこのまま頂きました。タケノコが軟らかく美味しいです。
野菜・海藻 ミニトマトのホイル焼き
「料理メモ」から。ホイルで焼くとなかなか火が通らないのでホイル焼きはいつもスキレットで焼いています。スパゲティにのせてみました。そのまま食べたら酸っぱいトマトも・・・・・
野菜・海藻 タケノコのピカタ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 シイタケとタケノコのコチュジャンあえ
「料理メモ」から。「オットー、ごめーん。また美味しいのが出来ちゃったよ」椎茸は軟らかいから食べられたかも。。。調味料はコチュジャン、酒、醤油、ハチミツ、酢。リピ・・・・・
野菜・海藻 キヌサヤのコチュジャン炒め他２品
「料理メモ」から。旨い！ゴマ油でニンニクを炒めてます。白菜の煮浸しスナップエンドウのスープスナップエンドウが少なくてこんな色になってしまいました。「最近野菜を食・・・・・
野菜・海藻 バーニャカウダ
新ジャガ、新玉を使った料理家SHINOさんのレシピです。タマネギがとろっと甘くて美味しい～。ジャガイモの品種は分からないけどちょっとねっとり、ほくほく、美味しい・・・・・