野菜・海藻 モヤシと油揚げのピリ辛あえ
「料理メモ」から。油揚げは細切りにしたらそのまま和えるようですが、火を通さないで食べた事がないのでグリルで軽く焼きました。味付けは豆板醤、醤油、ゴマ油、砂糖、胡・・・・・
野菜・海藻
野菜・海藻野菜・海藻 里芋のそぼろ煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
こんな組み合わせ・・・ 大根とサラミの炒めもの
「料理メモ」から。不思議な料理と思いながら材料があったので作ってみました。炒めたサラミを初めて食べました。旨味が溶け出してそのまま食べるより美味しい。この料理、・・・・・
野菜・海藻 炒めなます
「料理メモ」から。お正月の料理ですが今頃作ってます。美味しく頂きました。
野菜・海藻 里芋の揚げ出し
「料理メモ」から。里芋は皮を剥くのが面倒なので最近は下茹でをしてあるのを買ってます。美味しく頂きました。
野菜・海藻 里芋のガーリック炒め
「料理メモ」から。ジャガイモとあまり変わらないような気がするのだけど少々ねっとりしてます。水煮を使ったので簡単に美味しく出来ました。
野菜・海藻 ホウレンソウのユズコショウあえ
「料理メモ」から。チヂミホウレンソウとワカメです。味付けはポン酢醤油、柚子胡椒、練りゴマ。自分では思い付かない調味料の組み合わせ、とても美味しいです。
野菜・海藻 カボチャのマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 焼きレンコンもち
「料理メモ」から。干しアミエビが入っているのでほんのり香ばしく美味しい。晩ご飯の副菜が他になかったので作ったのだけど、これっておやつ？
野菜・海藻 白菜の中華風酢漬け
「料理メモ」から。仕上げに熱したゴマ油をかけました。とても美味しく頂きました。