野菜・海藻 タケノコのピカタ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻
野菜・海藻野菜・海藻 シイタケとタケノコのコチュジャンあえ
「料理メモ」から。「オットー、ごめーん。また美味しいのが出来ちゃったよ」椎茸は軟らかいから食べられたかも。。。調味料はコチュジャン、酒、醤油、ハチミツ、酢。リピ・・・・・
野菜・海藻 キヌサヤのコチュジャン炒め他２品
「料理メモ」から。旨い！ゴマ油でニンニクを炒めてます。白菜の煮浸しスナップエンドウのスープスナップエンドウが少なくてこんな色になってしまいました。「最近野菜を食・・・・・
野菜・海藻 バーニャカウダ
新ジャガ、新玉を使った料理家SHINOさんのレシピです。タマネギがとろっと甘くて美味しい～。ジャガイモの品種は分からないけどちょっとねっとり、ほくほく、美味しい・・・・・
野菜・海藻 万能梅ニラソース
「料理メモ」から。醤油、味醂、胡麻油、梅肉、鷹の爪の輪切り。冷奴に。ソースは前日に作りました。ニラの味が抑えられて食べやすいです。肌寒い日だったので湯豆腐のほう・・・・・
野菜・海藻 スナップエンドウのゴマ酢あえ
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。「ゴマ酢和え」、同じようなレシピを何度か作り美味しいと書いているのにリピートしたことがありません。レシピを見ないとゴ・・・・・
野菜・海藻 大根もち
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 アボカドのシラスおろしあえ
「料理メモ」から。微妙。オットは普通に食べてたけど。
野菜・海藻 ブロッコリーの辛子じょうゆあえ
「料理メモ」から。芯も余すことなく頂きます。ドレッシングは練り辛子、醤油、酢。美味しく頂きました。
野菜・海藻 蒸しネギのじゃこソース
「料理メモ」から。ネギはとろとろ。トッピングは胡麻油でニンニクのみじん切りとじゃこを炒めてます。砂糖と醤油で味付け。珍しくオットが美味しいと言いました。