野菜・海藻 チンゲン菜のナムル
ナムルをよく作ります。野菜嫌いのオットはお浸しを作っても殆ど食べませんが、パンチの効いたナムルは食べます。
野菜・海藻
野菜・海藻野菜・海藻 キノコとミョウガの焼き浸し
「料理メモ」から。エリンギ、椎茸、茗荷、厚揚げ、美味しく頂きました。
野菜・海藻 カボチャのニョッキ
「料理メモ」から。生クリームのソースです。トッピングは刻んだアーモンド、シナモンパウダーをふってます。美味しく頂きました。
野菜・海藻 ナスのみそ炒め ミョウガ風味
「料理メモ」から。また茄子とピーマンの味噌炒め、そして茗荷。今の時期冷蔵庫にある野菜で時間をかけずに作れるレシピで嬉しい。あとはお魚を焼くぐらいでいいもんね、冷・・・・・
野菜・海藻 モロヘイヤのドライカレー
「料理メモ」から。豚ひき肉の代わりに大豆ミートを使ったせいか微妙な出来。モロヘイヤを食べたことがないので作ってみたのですが、カレー粉や調味料をいろいろ使っている・・・・・
野菜・海藻 蒸しナス ゴマだれかけ
「料理メモ」から。残念な色ですが美味しく頂きました。
野菜・海藻 トウガンのラタトゥイユ風
「料理メモ」から。冬瓜の皮は厚めに剥きました。蒸し煮なのでトロトロにはならなかったけど軟らかく美味しく出来ました。シュレッドチーズをのせてグリルで。
野菜・海藻 水菜と玉ねぎのチョレギ風サラダ
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。ナムルとの違いが分からない。。。
野菜・海藻 アンチョビポテト
レシピはこちら→☆美味しいに決まってるやつ。居酒屋さんの定番メニューだそう。ビールを飲みながら頂きました、お昼に。
野菜・海藻 ニラせんべい
「料理メモ」から。先日使って残っていたニラ。暑くてお味噌汁も作ってないし、鍋の時期にはまだ早いし、なかなか使うことがありません。そんな時に見つけたレシピ。ニラ入・・・・・