野菜・海藻

野菜・海藻

 ポテトのタラマヨ焼き

中ぐらいのジャガイモで作りました。美味しく頂きました。でも、、、「フライドポテトの方が好きだよね」とオットと意見が一致。
野菜・海藻

 ツルムラサキのクルミあえ

レシピはこちら→☆ツルムラサキ初めて食べました、ツルムラサキ。茹でたらほぼ茎になってしまったけど、クルミダレと絡まってこの茎がとても美味しい。他の葉物野菜の茎と・・・・・
野菜・海藻

 ジャガイモの甘辛

レシピはこちら→☆晩ご飯用にとお昼に作り、「1個食べる?」とオットに器ごと出したら全部食べてしまった。そして「タレは多めに」と。
野菜・海藻

 アスパラガスのゴマ酢あえ

レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。
野菜・海藻

 ナスとピーマンの甘みそ炒め

レシピはこちら→☆短時間で作れてとても美味しく頂きました。「ぶたあえ」のタコ無しバージョンですね。
野菜・海藻

 キュウリのヨーグルトサラダ

レシピはこちら→☆美味しく頂きました。
野菜・海藻

 ゴーヤーとミョウガのカツオじょうゆ

レシピはこちら→☆このレシピでゴーヤーは火を通さなくても食べられると知りました。苦みの少ないゴーヤーだったらしく、塩もみだけで程よく苦みが抜けました。大葉の千切・・・・・
野菜・海藻

 青なすのナムル

青なす(とろなす)初めて食べる茄子の品種です。青なすは蒸してから調味液と和えました。名前のとおりとろんとした食感です。とても美味しく頂きました。(レシピは青なす・・・・・
野菜・海藻

 ゴーヤーのパイナップル漬け

レシピはこちら→☆パインが甘過ぎてゴーヤーの味がしない。パインの入れ過ぎか、ゴーヤー茹で過ぎか。
野菜・海藻

 ミョウガとオクラのホイル焼き

レシピはこちら→☆ポン酢しょうゆをかける前にオクラを食べてみたら美味しい。塩味のままでもいける。