野菜・海藻

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🥒 キュウリとカマボコの甘酢ショウガあえ

「料理メモ」から。市販の甘酢ショウガを使っています。美味しく頂きました。
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🥑 アボカドとズッキーニのカレー炒め

「料理メモ」から。硬いアボカドだったけど炒めたらほくほくと美味しくなりました。
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🟢 イチジクとミョウガの利休あえ

「料理メモ」から。練りゴマが硬すぎて全然とろりとしてないので味醂で伸ばしました。美味しく頂きました。
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🥒 夏野菜の刻み漬け

「料理メモ」から。野菜はキュウリ、ピーマン、青シソ、生姜のみじん切り。美味しく頂きました。
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🍆 ナスのかば焼き

「FOOD発見」から。タレは醤油、味醂、おろしニンニク、おろし生姜。残念な色ですがとても美味しく頂きました。ナス、とろっとろ!
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🟠 パプリカのマリネ

「料理メモ」から。マリネ液にドライハーブを加えています。美味しく頂きました。
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🟢 オクラと豆のチリソース

「料理メモ」から。横着をしてオクラの下茹でをしなかったせいか木の枝ように硬いのがある。残ったのを冷蔵庫に入れて置いて翌日食べたら冷たくて美味しい。オクラも硬さが・・・・・
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🌽 トウモロコシの唐揚げ

「料理メモ」から。「これはご飯のおかずになるのか?」とオットが。なりませんね、おやつかおつまみですね、ハハハ。とっても甘いトウモロコシでした。
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🟢 おかひじきとベーコンのガーリック炒め

レシピはこちら→☆粉チーズ振るの忘れたぁ~。美味しく頂きました。
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🫑 無限ピーマン

ピーマンの大袋を買ったので ツナで無限ピーマン 塩昆布で美味しく頂きました。