野菜・海藻

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🍆 ナスとベーコンのトマト煮

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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🍅 トマト・ア・ラ・プロヴァンサル

美味しく頂きました。
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🥔 アスパラと新ジャガの辛子あえ

「料理メモ」から。辛子醤油にはオリーブオイルを混ぜてます。美味しく頂きました。
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🥒 キュウリの塩こうじ漬け

「料理メモ」から。塩麹にお砂糖を混ぜてます。甘いお漬物、美味しいです。キュウリとカニカマの酢の物
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🌽 トウモロコシの和風ムース

「料理メモ」から。トウモロコシのムースがうまく固まらなくてあんが沈み込んでしまいました。トウモロコシの味が濃くてとても美味しい。
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🍆 マーボーナス

「料理メモ」から。「マーボー系は市販の素を使って」とオットは言うのだけどレシピ通りに作ってみました。文句を言わずに食べていたから美味しく出来たのだと思います。
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🍆 ナスの肉詰めオーブン焼き

「料理メモ」から。これぐらいのナスの大きさでは具が多過ぎたようですが、どうにか詰め込むことが出来ました。 トマトはドライトマト、焦がしてしまったのでひっくり返し・・・・・
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🟢 切り干しダイコンのソース炒め

「料理メモ」から。以前にも切り干し大根とベーコンの料理を作ったことがあるのですが、なかなか馴染めない不思議な組み合わせです。コリコリしたソース焼きそばのようで美・・・・・
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🍆 焼きナス ジャコポン酢

「料理メモ」から。知人から自宅の庭で採れた青シソを頂いたので沢山使いました。美味しく頂きました。
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🍅 ミニトマトのピクルス

「料理メモ」から。 美味しく頂きました。