野菜 モロヘイヤのドライカレー
「料理メモ」から。豚ひき肉の代わりに大豆ミートを使ったせいか微妙な出来。モロヘイヤを食べたことがないので作ってみたのですが、カレー粉や調味料をいろいろ使っている・・・・・
野菜
野菜野菜 蒸しナス ゴマだれかけ
「料理メモ」から。残念な色ですが美味しく頂きました。
野菜 トウガンのラタトゥイユ風
「料理メモ」から。冬瓜の皮は厚めに剥きました。蒸し煮なのでトロトロにはならなかったけど軟らかく美味しく出来ました。シュレッドチーズをのせてグリルで。
野菜 水菜と玉ねぎのチョレギ風サラダ
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。ナムルとの違いが分からない。。。
野菜 アンチョビポテト
レシピはこちら→☆美味しいに決まってるやつ。居酒屋さんの定番メニューだそう。ビールを飲みながら頂きました、お昼に。
野菜 ニラせんべい
「料理メモ」から。先日使って残っていたニラ。暑くてお味噌汁も作ってないし、鍋の時期にはまだ早いし、なかなか使うことがありません。そんな時に見つけたレシピ。ニラ入・・・・・
野菜 切り干し大根とベーコンのカレー炒め
「料理メモ」から。切り干し大根にベーコン、そしてカレー味。。。普通に美味しいです。
野菜 ぶたあえ
「料理メモ」から。茄子、ピーマン、タコの甘味噌炒め。熊本県天草地方の郷土料理です。美味しく頂きました。
野菜 ナスのフリット
「料理メモ」から。衣にツナ缶を使うのでブレンダーに卵、小麦粉、粉チーズ、調味料を一緒に入れて攪拌しました。 衣がカリカリ、香ばしく美味しいです。
野菜 オクラとジャガイモのカレー炒め
「料理メモ」から。よく使う野菜ですが自分では思いつかない組み合わせです。時間をかけずに作れ、美味しく頂きました。