野菜🟢 キャベツのナムル
「FOOD発見」から。キャベツが少なかったのでパプリカと合わせました。美味しく頂きました。
野菜
野菜野菜🟢 グリーンピースのクリーム煮
「料理メモ」から。グリーンピースが無かったので「うすいえんどう」を買いました。グリーンピースと比べて青臭くなく、ホクホクしているのだとか…そう言われるとそんな気・・・・・
野菜🟢 タラの芽の揚げ春巻き
「料理メモ」から。春巻きの皮に瓶詰のウニを塗るのですが高くて買えません。省略です。 久しぶりに作った春巻きは皮がぱりっとしてとても美味しいのですが、タラの芽の味・・・・・
野菜🥔 ジャガイモのシャキシャキ炒め
「料理メモ」から。シャキシャキしたジャガイモは食べないので、写真を撮った後よーく炒めました。調味料は塩胡椒のみです。美味しく頂きました。
野菜🟢 切り干し大根と煮干しの煮物
「料理メモ」から。煮干しの出し汁２カップで煮込んでいるので切り干し大根はとろとろです。美味しく頂きました。煮干しは小さめの食べる煮干しを使ったので、頭もはらわた・・・・・
野菜🟢 レンコン、コンニャク、キュウリの梅肉あえ
「料理メモ」から。コンニャクの色紙切りとか結構手間がかかりました。美味しく頂きました。
野菜🟢 春菊の中華風あえもの
「料理メモ」から。合わせダレは練り辛子、醤油、オイスターソース、胡麻油、味付きザーサイも入っています。とても美味しく頂きました。春菊はさっと湯がいているのですが・・・・・
野菜🥕 キャロットステーキ
ニンジンを一本丸ごと食べたことなんてなかったのに、あっという間に完食です。レシピはこちら。
野菜🟢 ウドと新タマネギのマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜🟢 ウルイの辛子あえ
「料理メモ」から。初めて食べる山菜です。生のまま齧ってみたら練り辛子のような辛さが残ったのですが辛子和えです。美味しく頂きました。スティックサラダマヨポンで美味・・・・・