野菜🟢 切り干し大根と煮干しの煮物 「料理メモ」から。煮干しの出し汁2カップで煮込んでいるので切り干し大根はとろとろです。美味しく頂きました。煮干しは小さめの食べる煮干しを使ったので、頭もはらわた・・・・・2024.04.13野菜
野菜🟢 春菊の中華風あえもの 「料理メモ」から。合わせダレは練り辛子、醤油、オイスターソース、胡麻油、味付きザーサイも入っています。とても美味しく頂きました。春菊はさっと湯がいているのですが・・・・・2024.03.31野菜
野菜🟢 ウルイの辛子あえ 「料理メモ」から。初めて食べる山菜です。生のまま齧ってみたら練り辛子のような辛さが残ったのですが辛子和えです。美味しく頂きました。スティックサラダマヨポンで美味・・・・・2024.03.18野菜
野菜🎃 カボチャのバター煮 「料理メモ」から。味付けは砂糖、塩、バター。甘過ぎず、しょっぱ過ぎず、丁度良い塩加減。とても美味しく頂きました。オットがまた「ご飯のおかずじゃない」と言い出した・・・・・2024.02.29野菜