サラダ グレープフルーツと新タマネギのサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはオリーブオイル、リンゴ酢、蜂蜜、塩胡椒。蜂蜜を使っているからでしょうかとても美味しいサラダになりました。
サラダビーフン・春雨・うどん・そば ホタテ焼きそば
「料理メモ」から。調味料はオイスターソースと胡椒のみ。美味しく頂きました。
食肉製品・チーズ アスパラのハム巻きフライ
レシピはこちら→☆久しぶりのフライ、「エビカツ」以来４カ月ぶり。美味しく出来ました。ソースのバルサミコ酢は煮詰めました。余ったアスパラで「アスパラガスと新ジャガ・・・・・
牛肉 ごちそうコロッケ
料理人稲田俊輔さんのレシピです。揚げないコロッケです。４個作ろうと思っていたのにまたまたジャガイモが大きくて６個になってしまいました。美味しく頂きました。オット・・・・・
グラタン ジャガイモのミートグラタン
「料理メモ」から。食べる前から美味しいやつです。ひき肉が少なかったのでこんなに作るつもりはなかったのに、ジャガイモが大き過ぎてこの量になりました。TKGも食べた・・・・・
野菜・海藻 タケノコとシラスのかきあげ
「料理メモ」から。シラスに塩味がついているので何もつけずにこのまま頂きました。タケノコが軟らかく美味しいです。
豆腐・練り製品 スナップエンドウの白あえ
「料理メモ」から。お砂糖を少し多めに入れて甘くしました。美味しく頂きました。。。これ、ごはんのおかずじゃないよね、甘いお豆腐って！？
豚肉 ポットロースト
「料理メモ」から。ニンニク、ロリエ、お塩のみでとても美味しく出来ました。食べているときは気にならなかったけど、画像を見たら肉、厚っ。残ったお肉は翌日チャーハンに・・・・・
ビーフン・春雨・うどん・そば 鶏肉と油揚げの煮込みうどん
「料理メモ」から。美味しそうに見えませんが（笑）鶏の旨味が出た美味しいスープになりました。麺が太っちゃって食べても食べても減らない（笑）。汁物の写真は難しい～。
鶏肉 フキと鶏肉のクルミ煮
「料理メモ」から。レシピの画像のクルミだれは白っぽくてとろっとしています。クルミの渋皮を剥いたのでしょうか？クルミはすりつぶすのですがすり鉢を持っていないのでミ・・・・・