パスタ ナポリタン
冷蔵庫にある物で適当ナポリタン。ニンニク、タマネギ、ベーコン、トマト。ピーマンがないのが残念。ケチャップを加えてそれなりの味になりました。
パスタ野菜・海藻 切り干し大根とベーコンのカレー炒め
「料理メモ」から。切り干し大根にベーコン、そしてカレー味。。。普通に美味しいです。
牛肉 牛肉とワカメの炒め物
「料理メモ」から。チャプチェを作るつもりだったのだけど面倒になってこちらにしました。美味しいです。
鶏肉 たたきキュウリと蒸し鶏の山椒あえ
「料理メモ」から。粉山椒は味見をしながら少しずつ加えました。美味しく頂きました。
鶏肉 手羽元のローストチキン
「料理メモ」から。焼き色もいい感じにつき美味しく頂きました。漬けダレは塩水にコショウ、潰しにんにくとシンプル。一晩漬けて置きました。
魚 タラのカレーピカタ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。オットに「ご飯に合わない」と言われたんだけど、、、そうかなぁ。。。
おやつ ツナとコーンの丸くないピザ
麺棒でコロコロやっても丸く出来ないし、グリルプレートで焼くのだから長く伸ばした方が生地も薄くなるし、、、この形に行きつきました。トッピングはツナとコーンが一番美・・・・・
野菜・海藻 ぶたあえ
「料理メモ」から。茄子、ピーマン、タコの甘味噌炒め。熊本県天草地方の郷土料理です。美味しく頂きました。
野菜・海藻 ナスのフリット
「料理メモ」から。衣にツナ缶を使うのでブレンダーに卵、小麦粉、粉チーズ、調味料を一緒に入れて攪拌しました。 衣がカリカリ、香ばしく美味しいです。
野菜・海藻 オクラとジャガイモのカレー炒め
「料理メモ」から。よく使う野菜ですが自分では思いつかない組み合わせです。時間をかけずに作れ、美味しく頂きました。