野菜・海藻 インゲンのナムル
「料理メモ」から。冷凍インゲンです。美味しく出来ました。
野菜・海藻鶏肉 しそつくね
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉 ポークソテー 薬味ソース
「料理メモ」から。薬味はミョウガ、大葉、セロリをゴマ油とポン酢醤油で和えてます。美味しく頂きました。
野菜・海藻 枝豆のピリ辛炒め
ゴマ油でニンニクのみじん切りと豆板醬を炒めてます。茹で上がった枝豆を加えさっと炒め、お塩少々。久しぶりに作ったせいか豆板醤の入れ過ぎで激辛、でも旨い！
卵 冷やし茶わん蒸し
「料理メモ」から。全く期待していなかったのに美味しく出来、しかも綺麗に出来てビックリすることがあります。今回がそう。『す』が入らないように、器にアルミホイルをか・・・・・
野菜・海藻 【やばい漬け】きゅうり
くまの限界食堂さんのYouTubeにはまってしまいました。動画では簡単そうに見えるけどピーラーの使い方が難しい、練習、練習。。。とても美味しく頂きました。
牛肉 カレー
いつもこちらのルウを使っています。裏面の作り方より野菜と水が多め、お肉は少ないです。タマネギ６００ｇを炒めます。アメ色になるまで炒めたいのだけど暑いのでこのへん・・・・・
サラダ ジャガイモのバジルサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはマヨネーズ、オリーブオイル、塩、酢、粗挽き胡椒。美味しく頂きました。
サラダ グレープフルーツとトマトのサラダ
「料理メモ」から。画像はグレープフルーツではなくてオレンジです。オリーブオイルを絡めたオレンジがとても美味しい。
魚 カジキとオクラのカレー炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。