豆腐・練り製品 豆腐のかば焼き
「料理メモ」から。味付けは麺つゆ。美味しく頂きました。海苔に豆腐だねをくっつけていたらオットが「何日分作ってるの？」と、それぐらい嵩がありました。焼いたら縮んだ・・・・・
豆腐・練り製品魚 カキと青菜の塩炒め
「料理メモ」から。もう少しこんがり焼きたいんだけど牡蠣がどんどん小さくなるぅ～。味付けは塩、胡椒、ゴマ油。美味しく頂きました。
卵 ワカメ入り厚焼き卵
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
おやつ みかんのタルト
きれいに焼き上がりました。 中がどうなってるのか見たくてまだ温かいのに切ってみたら、、、ぼろぼろ。温かいの、美味しいです！冷蔵庫で冷やして。フィリングはカッテー・・・・・
おやつ ハムロール
タイトルは「オニオンロール」と決めていたのですが、、、タマネギがよく見えません。発酵は十分、ふわふわです。美味しく頂きました。
鶏肉 鶏手羽先とレンコンのあっさり煮
「料理メモ」から。フライパンで焼き付けた手羽中をだし汁とポン酢醤油で煮込んでます。美味しく出来ました。手羽中は食べやすい。
ごはん きじ焼き丼
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉 豚のからあげ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。最近揚げ物は１６cmぐらいのステンレスの鍋で揚げてます。一度に沢山揚げることもないので。お鍋が小さいと油の量が少なくて済む・・・・・
キノコ 椎茸のチーズ焼き
美味しい、何個でも食べられそう。
おやつ スイートポテトケーキ
冷蔵庫のサツマイモ救済です。生地にサツマイモの量が少なかったせいなのかしわしわですが、出来立て熱々はふわふわで美味しく頂きました。