豆腐・練り製品 シメジ豆腐
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品豚肉 豚肉のマヨネーズ焼き
「料理メモ」から。マヨネーズにみじん切りのタマネギ、キュウリのピクルス、おろしニンニクを混ぜてお肉に揉み込んでます。お肉が軟らかくて美味しいんだけど、下の方が脂・・・・・
野菜・海藻 マイタケの焼き浸し
「料理メモ」から。フライパンで焼き付けてます。香ばしく美味しいです。
魚 カジキのケチャップあん
「料理メモ」から。美味しく頂きました。ブロッコリーは蒸し茹でです。水っぽくならなくて美味しいし、早く茹で上がるような気がします。
野菜・海藻 ニンジンとカニカマボコの塩ゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました、、、２人分で人参１５０ｇとあるので千切りにしたらめっちゃ多い。↑写真のお皿がもうひとつ出来ました。
魚 カキの中華煮
「料理メモ」から。ニンニクと生姜のみじん切りをたっぷり入れたらとても美味しく出来上がりました。オットにも好評、リピ決まり。
豚肉 肉だんごと春雨のくず煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 レンコンとクルミのきんぴら
「料理メモ」から。シャキシャキとした蓮根の食感がとても良い。美味しく頂きました。
おやつ スイートポテト
「料理メモ」から。天辺が激しく焦げてますが美味しく出来ました。ほじったサツマイモを調理して皮に詰めても山盛りにはならないと思い、詰め物用に小さなサツマイモを１本・・・・・
鶏肉 ハニーマスタードチキン
ソースは真っ黒ですが鶏肉になかなか焼き色が付きません。。。ソースは蜂蜜、粒マスタード、バルサミコ酢、醤油、塩コショウです。煮詰め過ぎたので白ワインで伸ばしました・・・・・