野菜・海藻 ブロッコリーのカニあんかけ
「料理メモ」から。カニカマです。餡が緩過ぎたみたい。最近はブロッコリーの芯も食べるようにしています。蕾ほど美味しくはないけれど。
野菜・海藻鶏肉 油淋鶏
「料理メモ」から。お肉は下味をしっかりつけ半日ほど置き、揚げ焼きにしました。軟らかくてとても美味しい。
豚肉 春キャベツの肉巻き
「料理メモ」から。レンジで作るレシピですがフライパンで蒸し焼きにしました。つけダレはポン酢しょうゆです。美味しく頂きました。春キャベツのゴマだれがけ
牛肉 牛肉と菜の花のオイスターソース炒め
「料理メモ」から。春野菜がとっても美味しい。
キノコ キクラゲのゴマ炒め
「料理メモ」から。生のキクラゲを初めて調理しました。布みたい。ちょっと匂う。。。 コリコリして美味しいです。オットが食べた後に「何か分かる？」と訊いたら「昆布」・・・・・
野菜・海藻 菜の花のフリット
「料理メモ」から。衣に粉チーズを加えているので香ばしくて美味しいんだけど揚げているときにほとんど取れちゃったよ～。
豚肉 ピリ辛スペアリブの煮物
「料理メモ」から。辛味はレッドペッパーです。美味しく出来ました。お鍋のお蔭でスペアリブはいつも軟らかくなる、嬉しい。タマネギはとろっとろ。
サラダ ピリ辛坦々サラダ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。
野菜・海藻 大豆ミートのから揚げ
「料理メモ」から。ブロックタイプの大豆ミートを使うレシピですが、お店にはミンチタイプしかありませんでした。（買いたい物を買えないことが多い。。。）小麦粉を混ぜて・・・・・
豚肉 豚のネギみそ焼き
「料理メモ」から。レシピ通りお肉は筋切りをし叩きました。美味しく頂きました。