グラタン エビとカリフラワーのグラタン
レシピはこちら→☆いい感じに焼きあがりました。中はとろ～り、美味しく頂きました。
グラタンスープ かす汁
レシピはこちら→☆醤油味も美味しい。子供の頃、晩ご飯の後にストーブの上で焼いた酒粕をよく食べていました。母がそばにいたのか、自分で勝手に焼いて食べたのか覚えてい・・・・・
スープ 焼きネギとサケのかす汁
レシピはこちら→☆子供の頃よく食べていたのに塩味加減を思い出せません。薄味だったのは間違いないのだけど、、、。白だしで味付けをしました。何度も味見をしたので軽く・・・・・
鶏肉 鶏のユズコショウ揚げ
レシピはこちら→☆とても美味しく頂きました。お肉は最初に食べやすい大きさに切りました。付け合わせはキャベツとキヌサヤをさっと湯がき、ポン酢しょうゆにすりおろし生・・・・・
食雑記 デジタルハーゲンダッツ
面白いサイトを見つけました。↓デジタルハーゲンカップ作っちゃうよね。
小麦粉 フライパンリンゴケーキ
レシピはこちら→☆作るの３回目です。リンゴ１個使用の断面リンゴ１個で作りました。砂糖は少なめ、砂糖以外の生地の材料はレシピ通り、リンゴは５～６mmでスライス。美・・・・・
野菜・海藻 ハッセルバックポテト
レシピはこちら→☆う～ん、焼き加減がむずかしい、、、。とても美味しく頂きました。メモ・耐熱皿にジャガイモを入れてオーブンで焼くと下面に火が通りずらい→クッキング・・・・・
☆ ブリと小松菜のポン酢炒め
レシピはこちら→☆鰤にしっかり味が付き、ふっくら仕上がりました。とても美味しく頂きました。野菜を炒めるときはきれいなフライパンで。
鶏肉 鶏肉とセロリの中華炒め
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 厚揚げのピリ辛炒め
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。具材を全部一緒にフライパンに入れたけど、今度作るときは厚揚げを先にこんがり炒める。