スープ 鶏肉とカブの丸ごとスープ
「料理メモ」から。 味付けはお塩だけです。鶏の旨味の出たスープが美味しいのはもちろん、蕪がとろとろ、甘くてとっても美味しいです。オットは火を通した蕪が嫌い。「蕪・・・・・
スープ魚 カキのオイスターソース焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
おやつ 焼きいも
このお鍋で作るととっても美味しく出来ます。お水を少し入れ蓋をして４０分。中まで軟らかくなってから５分程オーブントースターで焼きました。品種はシルクスイーツ。先日・・・・・
卵 ホウレンソウとハムのキッシュ
「料理メモ」から。冷凍パイシート１１cm×１８cmを２枚使って１８cmの型で焼きました。他の材料はレシピ通りです。初めてキッシュを作ったのだけれど、多分、食べる・・・・・
鶏肉 餅入りショウガ鶏つくね
「料理メモ」から。肉ダネが軟らかかったので出来上がったつくねはふわふわです。美味しく頂きました。
魚 いかと里芋の煮物
レシピはこちら→☆いか軟らかいです、味染みしみ。美味しく頂きました。
野菜・海藻 クレソンと夏ミカンのマリネ
「料理メモ」から。美味しいんだけど甘夏が酸っぱ過ぎ、蜂蜜をかけて頂きました。
豚肉 チャーシュー
「ごはんラボ」から。レシピは豚肩ロースブロックを使い、スライスして調味液に漬け、軟らかくするために冷凍庫に一晩置くという調理方法です。豚ヒレブロックを使うので冷・・・・・
野菜・海藻 芽キャベツとリンゴのオーブン焼き
レシピはこちら→☆ガーーーン 焦がしてしまった。芽キャベツはホクホクとろりで美味しい、焼き過ぎたせいで芯まで軟らか。リンゴは甘酸っぱくて美味しい。ローストされた・・・・・
野菜・海藻 大根とリンゴのカクテキ風
「料理メモ」から。カクテキの口で食べたら全然カクテキじゃない、～風か。。。粉唐辛子で和えたサラダとして頂きました。オットはリンゴが美味しいと食べていました。大根・・・・・