「料理メモ」から。

冷蔵庫にある半端の椎茸とエノキを使い切りたくて作りました。キノコの量が少ないのでレンコンを沢山入れました。

具材の量が適当なので調味料の量も適当です。出来上がりが白っぽかったのでパプリカパウダーとドライパセリを振ってみました。適当に作った割には美味しく出来ました。