食雑記 ゴッホ展
上野の東京都美術館で開催されているゴッホ展に行ってきました。あまりにも有名な画家なのでネットや印刷物等で作品を目に触れる機会が多く、実物を観たことがあるような気・・・・・
食雑記野菜・海藻 カニかまとキュウリのマヨネーズあえ
大根の千切りはスライサーを使ったので素麺のようになり、つるつるっと一気に食べちゃいました。美味しく頂きました。
鶏肉 チキンソテーバジルバター
美味しく頂きました。シメジは水分が出るから別のフライパンで炒めるべきでした。炒め過ぎで縮んでしまった。オットからまた一言「バター味はご飯のおかずにならない」と。・・・・・
豚肉 ナスと豚肉の甘みそ炒め
とても美味しく頂きました。茄子と味噌って最強！スーパーの野菜売り場で「ししとう」と書いてあったから買ったのに全然辛くありませんでした。甘唐辛子の味。なのですんご・・・・・
野菜・海藻 ゴボウのマスタードあえ
サラダのゴボウなどを噛むのが面倒だとオットが言うので少し軟らかく茹でました。美味しく頂きました。
ビーフン・春雨・うどん・そば 春雨のピリ辛炒め
とても美味しく頂きました。オットが「汁はどこに行ったのか」と。汁は春雨が吸いました。スープじゃないんだから！
豆腐・練り製品 焼きお揚げと白ネギのぬた
ＩＨのグリルではなかなか焦げ目が付かないので、油揚げは途中からオーブントースターで焼きました。香ばしく、美味しく頂きました。この日の晩ご飯のおかずもう一品が「海・・・・・
おやつ キャロットケーキ
レシピはこちら→☆焼き上がり。 完成、クリームがちょっと緩かった。 生地が羊羹みたいになってしまったのだけどこれでいいのでしょうか？大きめの人参を１本使ったので・・・・・
おやつ カボチャのソフトクッキー
フライパンで焼くレシピだけどオーブンで焼きました。表面はうっすらさくっと、中はマッシュしたカボチャのままです。甘くて美味しいです。
鶏肉 鶏肉とイチジクのソテー
無花果懐かしい果物です。実家に無花果の木があったので子供の頃はよく食べました。木から捥ぐと牛乳のような白い樹液で手が痒くなったり、皮を剥きながら食べたら口の周り・・・・・