食雑記 湘南の海を見ながらイタリア～ン
先日、高校の同窓会広報誌発送のお手伝いをしたのでお礼にと、先輩方にランチをご馳走になりました。江ノ島お疲れさまー－－！季節の前菜盛り合わせオマール海老のビスク釜・・・・・
食雑記サラダ インゲンとツナのサラダ
「料理メモ」から。すりおろしタマネギを加えたドレッシングが美味しいです。レシピの画像のツナがフレークタイプじゃないのでチャンクタイプを使ったのですが、、、のど詰・・・・・
豚肉 ポークソテー パセリソース
「料理メモ」から。美味しく頂きました。肉の筋切りをし、叩いたのに縮んでしまった。練習しなくっちゃ。
食雑記 立山～黒部～上高地〈３日目〉
３日目は上高地。 河童橋。吊り橋なので揺れてるぅ～。観光が目的のパック旅行なので食事は期待していませんでした、、、その通りでした。が、しかーし、１泊・・・・・
食雑記 立山～黒部～上高地〈２日目〉
２日目は立山黒部アルペンルートです。立山駅からケーブルカーで美女平へ。立山側に貨車が連結してあります。高原バスで室堂を目指します。天気が良ければ「称名滝」が見え・・・・・
食雑記 立山～黒部～上高地〈１日目〉
６月５日～７日、２泊３日で行ってきました。個人で行くには難易度が高過ぎるのでパッケージツアーです。東京駅から新幹線で長野へ。観光バスで宇奈月へ向かいます。トロッ・・・・・
スープ ニンジンとトマトのポタージュ
「料理メモ」から。ニンジン、タマネギ、トマトを煮込んでミキサーにかけ塩で味を調えただけです。離乳食みたいなのが出来たのですがこれで良いのでしょうか。。。トマトが・・・・・
鶏肉 鶏手羽元とトマトのカレー煮
「料理メモ」から。煮込み料理はいつも美味しくできるから大好き！
おやつ 嶺岡豆腐
葛粉を買ったので嶺岡豆腐を作りました。 黒蜜も作りました。 こんな感じになりました。もちもちして美味しいです。でも、伊豆高原のホテルで食べたのと食感が違うような・・・・・
おやつ フローズントマトヨーグルト
「料理メモ」から。冷たくて、酸っぱくて美味しいです。あらっ、砂糖入れるの忘れた？？？作った日の最高気温は２８度、翌日に食べたら２１度。寒いよー。