魚 サケのエスカベーシュ
彩もよく、とても美味しく頂きました。練り辛子を加えたドレッシングが美味しい。
魚グラタン アスパラのグラタン
久しぶりのホワイトソースはとろみ加減を忘れてしまったのと、なかなかとろみがつかなくて２０分も混ぜ続けてしまった。結局小麦粉を少し足したのだけど、、、。美味しく出・・・・・
豚肉 豚肉と長芋の梅炒め
材料は「長芋の豚肉ロール」と一緒。絶対失敗しないやつ！美味しく頂きました。
豚肉 長芋の豚肉ロール
いい感じに巻けた．．． ．．．と思っていたら焼いている間にお肉が縮んで長芋が飛び出してしまった実は長芋にお肉が被さっている画像用に切るのは無理！お肉は梅肉ペース・・・・・
豆腐・練り製品 焼き厚揚げのおろしポン酢がけ
美味しく頂きました。
スープ カボチャとニンジンのポタージュ
使用した主な材料・カボチャ、ニンジン、タマネギ・バター、豆乳、味覇買い足ししたのは豆乳だけです。とても美味しく頂きました。レシピの画像ほどニンジン色していない。・・・・・
魚 タコと細ネギの酢みそかけ
レシピに書いてあるように酢味噌に練り辛子を加えてみました。美味しく頂きました。細ネギは湯がいてから切るのよね、、、。
牛肉 ミニメンチカツ
初めて作りました、メンチカツ。美味しく出来ました。
野菜・海藻 夏野菜の揚げ出し
美味しく頂きました。
野菜・海藻 ナスのイタリア風甘酢煮
少し甘くなってしまいご飯のおかずにはならなかったけれどおやつ感覚で頂きました。翌日、冷蔵庫に入れておいた分がマリネになっていました。ニンニクとミントの味がしっか・・・・・