食雑記 聖火リレーと焼きカレー
陸上自衛隊朝霞訓練場がオリ・パラの射撃競技会場です。付近をルートとした聖火リレーが今日ありました。＜自宅ベランダから＞カメラの向きが全然あってない．．． ７月に・・・・・
食雑記スープ 大根とショウガのスープ
レシピはこちら→☆味付き搾菜が入っているので深みのある、、、？コクのある、、、？複雑な味のスープになりました。とても美味しく頂きました。以前味付き搾菜を調味料と・・・・・
魚 アジのパン粉焼き
レシピはこちら→☆以前作ったイワシのパン粉焼きがかなり焦げてしまったので、今回はパン粉をのせた後くるっと巻いてみました。イメージ通りの焼き上がりです。とても美味・・・・・
鶏肉 チキングリル カレー風味
レシピはこちら→☆手間も少なく、とても美味しく出来ました。焼き色を付けたかったので上からのアルミホイルはのせませんでした。本当はもう少しこんがり焼きたかったのだ・・・・・
豆腐・練り製品 豆腐チャンプルー
レシピはこちら→☆豚肉、豆腐、卵、小松菜、人参、もやし、、、この日の晩ご飯のおかずはこの一品です。こんなに種類があったら十分よね。美味しく頂きました。あと、お漬・・・・・
豆腐・練り製品 豆腐とマイタケの揚げ出し
レシピはこちら→☆麵つゆって便利。プロが作った味だもの美味しいに決まってる。マイタケのこりこりした食感と、ほろ苦いのか、いがらっぽいのか上手く表現できないあの味・・・・・
野菜・海藻 切り干し大根と油揚げの梅肉あえ
レシピはこちら→☆ミョウガの爽やかな苦さ、練り梅の酸味、今の時期にぴったりの一品だと思います。練り梅は少な目にし、冷やしてから頂きました。とても美味しかったです・・・・・
魚 アジと新タマネギの酢みそあえ
レシピはこちら→☆アジのたたきで作りました。美味しく頂きました。オットは、生のお魚はワサビ醤油一択のお刺身で食べたいようだ。
野菜・海藻 インゲンの田舎煮
レシピはこちら→☆材料を一度にお鍋に入れて煮るだけだから簡単、美味しく出来ました。味醂も加えました。
野菜・海藻 ワカメとニラの酢みそあえ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。