牛肉 牛肉と新ジャガのカレー炒め
「料理メモ」から。普段の料理でカレー粉を使うのはカレーライスのときだけです。たまに食べるカレー味の料理は美味しい。
牛肉豚肉 豚肉だんごのあんかけ
「料理メモ」から。お豆腐入りの肉団子なのでふわふわです。美味しく頂きました。
野菜・海藻 ブロッコリーのカニあんかけ
「料理メモ」から。カニカマです。餡が緩過ぎたみたい。最近はブロッコリーの芯も食べるようにしています。蕾ほど美味しくはないけれど。
鶏肉 油淋鶏
「料理メモ」から。お肉は下味をしっかりつけ半日ほど置き、揚げ焼きにしました。軟らかくてとても美味しい。
豚肉🐷 春キャベツの肉巻き
「料理メモ」から。レンジで作るレシピですがフライパンで蒸し焼きにしました。つけダレはポン酢しょうゆです。美味しく頂きました。春キャベツのゴマだれがけ
牛肉 牛肉と菜の花のオイスターソース炒め
「料理メモ」から。春野菜がとっても美味しい。
キノコ キクラゲのゴマ炒め
「料理メモ」から。生のキクラゲを初めて調理しました。布みたい。ちょっと匂う。。。 コリコリして美味しいです。オットが食べた後に「何か分かる？」と訊いたら「昆布」・・・・・
野菜・海藻 菜の花のフリット
「料理メモ」から。衣に粉チーズを加えているので香ばしくて美味しいんだけど揚げているときにほとんど取れちゃったよ～。
豚肉 ピリ辛スペアリブの煮物
「料理メモ」から。辛味はレッドペッパーです。美味しく出来ました。お鍋のお蔭でスペアリブはいつも軟らかくなる、嬉しい。タマネギはとろっとろ。
サラダ ピリ辛坦々サラダ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。