野菜・海藻 黒豆のワイン煮 レシピはこちら→☆レシピの写真のように黒くなりませんね。小さい黒豆を使いました。かるく酸味があり、甘過ぎず(砂糖少なめ)、とても美味しく出来ました。おやつで食べ・・・・・2021.01.26野菜・海藻
豆腐・練り製品 マーボー豆腐 レシピはこちら→☆使用した主な材料・豚ひき肉・絹ごし豆腐・長ネギ、ニンニク、ショウガとても美味しく頂きました。少し濃いめに味付けをしているので十分だと思うのに、・・・・・2021.01.25豆腐・練り製品
ビーフン・春雨・うどん・そば カレービーフン レシピはこちら→☆使用した主な材料・ビーフン・豚肉・キャベツ、タマネギ、人参、ピーマンビーフンのぽそぽそ感を和らげるため、仕上げにサラダオイルを絡ませました。・・・・・2021.01.23ビーフン・春雨・うどん・そば
鶏肉 鶏肉とチンゲンサイのみそ炒め レシピはこちら→☆エリンギを買い忘れたので代わりにタマネギを使いました。お肉は合わせ調味料で下味をつけてから焼きました。パサつきはありません。お味噌とショウガよ・・・・・2021.01.22鶏肉
豚肉 冷蔵庫整理で回鍋肉 参考レシピはこちら→☆使用した主な材料・豚小間切れ・キャベツ、人参、長ネギ、ニンニク美味しいんだけど、お肉がパサついてしまった。下味をつければよかった。2021.01.21豚肉
スープ 肉団子と白菜のチゲ レシピはこちら→☆使用した主な材料・豚ひき肉・白菜、シメジ、キムチ2人前弱の材料を水4カップで作ったのだけど、スープにコクがない。肉ダネが少なかったのかしら? ・・・・・2021.01.19スープ
こんな組み合わせ・・・ ゴボウのアンチョビサラダ 食材や調味料の消費目的でよくレシピを検索します。今回はアンチョビ。 レシピはこちら→☆こんがり焼けたニンニクが香ばしいとても美味しいサラダです。また作ってみたい・・・・・2021.01.16こんな組み合わせ・・・サラダ