卵 カニかま入りオムレツ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。
卵野菜・海藻 ゆでナスの薬味じょうゆあえ
レシピはこちら→☆．．．なるほど。味付きザーサイはこういうふうに使えばよいのか。ショウガとよく合う。美味しく頂きました。
魚 サワラのマスタード焼き
レシピはこちら→☆鰆は塩焼きでしか食べたことがありませんでした。ひと手間加えるといつもと違う味を楽しめる。面倒くさがらずに、これからも作らなくては。美味しく頂き・・・・・
豚肉 キャベツの辛みそがけ
レシピはこちら→☆主な材料・豚ひき肉・キャベツ、ネギ、ショウガ、ニンニク美味しく頂きました。が、食べずらい。一口大のキャベツにひき肉をのせて食べるのは難しい。丼・・・・・
スープ ネギとワカメのゴマスープ
このブログを始めてから調味料の種類が増えました。レシピの材料に『練りゴマ』と書いてあるんだけど買いたくない。ゴマ油で代用できないかとネットで検索。練りゴマ代用・・・・・・
豚肉 豚肉とズッキーニのガーリック炒め
レシピはこちら→☆主な材料・豚こま切れ肉・ズッキーニ、パプリカ切って炒めるだけだから簡単。調味料も塩、コショウのみ。彩もきれい。美味しく頂きました。
鶏肉 鶏とタケノコの照り煮
レシピはこちら→☆主な材料・鶏もも肉・タケノコ、サヤインゲン美味しかったのですが、タケノコにはしっかり味が付いているのに、鶏肉はイマイチ。ちゃんと落し蓋したのに・・・・・
サラダ 中華風大根サラダ
レシピはこちら→☆主な材料・大根、キクラゲ・卵調理中に味見をしたら口の中が痺れてしまった。粉山椒の入れ過ぎ。食卓に並べる頃には味は馴染んでいたけど完食することが・・・・・
サラダ コールスローサラダ
レシピはこちら→☆主な材料・キャベツ、ニンジン、コーン缶ドレッシングは市販のフレンチドレッシングに粒マスタードを加えたものです。こういう使い方もあるのかと、初め・・・・・
豆腐・練り製品 ナスと厚揚げのエスニックトマト煮
レシピはこちら→☆主な材料・厚揚げ・ナス、タマネギ、ニンニク・トマト缶不思議な料理と思いながら作りました。オットは好きな味だったみたい。厚揚げに味がしみてないと・・・・・