おやつ🫘 白玉ぜんざい
「料理メモ」から。白玉粉は水を使わないで絹ごし豆腐を混ぜてます。歯応えはいくらか軟らかいような気がします。美味しく頂きました。お豆腐を使ったことはオットには内緒・・・・・
おやつ野菜・海藻🟡 干し柿入りなます
「料理メモ」から。干し柿が、そのまま食べるより美味しくなっていました。
パスタ🍝 タラの和風スパゲティ
「料理メモ」から。タコ、イカ、明太子のスパゲティは作ったことがあるけれどお魚は初めて。とても美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 菜の花と長芋の辛子あえ
「料理メモ」から。長芋は叩くのですが面倒なので細切りです。美味しく頂きました。
魚🐟 ブリの幽庵焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 ふろふき大根ユズみそかけ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 サケフライ
「料理メモ」から。鮭は皮を除いて小骨を取って、身が崩れてしまったけど衣を付けたら分かりません。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 手羽先チューリップから揚げ
笠原将弘さんのレシピです。スーパーに手羽先チューリップは置いてません。仕方がないのでこちらのサイトを見て作りました。タレは甘酢にネギ・生姜・椎茸のみじん切りを煮・・・・・
野菜・海藻🍠 フルーツきんとん
「料理メモ」から。サツマイモの味見をする前にお砂糖を入れてしまったら．．．甘ーい。美味しく頂きました。
サラダ🥔 タラとジャガイモのサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。 変わった組み合わせのサラダと思い検索してみたらレシピが沢山。よくある組み合わせなんですね。そういえば以前コロッケ作った。・・・・・