野菜・海藻🥔 ジャガイモのシャキシャキ炒め
「料理メモ」から。シャキシャキしたジャガイモは食べないので、写真を撮った後よーく炒めました。調味料は塩胡椒のみです。美味しく頂きました。
野菜・海藻スープ🦐 長ネギと桜エビの豆乳スープ
「料理メモ」から。鶏ガラスープ３００㎖、豆乳２００㎖計５００㎖でネギ２本使うのですが、もったいないので大きめのネギ１/２本です。桜エビは乾煎りしたのをトッピング・・・・・
野菜・海藻🟢 切り干し大根と煮干しの煮物
「料理メモ」から。煮干しの出し汁２カップで煮込んでいるので切り干し大根はとろとろです。美味しく頂きました。煮干しは小さめの食べる煮干しを使ったので、頭もはらわた・・・・・
サラダ🥗 新ジャガと卵のポテトサラダ
「料理メモ」から。マヨネーズ、クリームチーズ、柚子胡椒で和えてます。美味しく頂きました。
魚🐟 サワラの辛子焼き
「料理メモ」から。西京味噌、マヨネーズ、練り辛子、すりおろしニンニクを混ぜてサワラに塗り、タマネギのみじん切りをのせて焼いてます。美味しく頂きました。
豚肉🐷 モヤシとキムチの蒸し煮
「料理メモ」から。仕上げにすりゴマとお醤油をかけてます。 美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏肉と新ゴボウのトマト煮
「料理メモ」から。前日に使ったトマトの水煮缶の残りで作りました。鶏肉もゴボウもあったし。余計なことはしないでレシピ通りに作りました。美味しく頂きました。
スープ🍲 白菜とタラのトマトスープ
「料理メモ」から。トマト味を濃くしようと思ってドライトマトを入れたらオットに「酸っぱい」と言われた。美味しく頂きました。
ごはん🍚 桜エビとショウガの炊き込みご飯
「料理メモ」から。味付けはお塩です。美味しく炊けました！
野菜・海藻🟢 レンコン、コンニャク、キュウリの梅肉あえ
「料理メモ」から。コンニャクの色紙切りとか結構手間がかかりました。美味しく頂きました。