豆腐・練り製品 彩り豆腐の梅だれ
「料理メモ」から。切っただけ～。混ぜてスプーンで頂きました。酸っぱくて、サッパリしてとても美味しいです。今の時期にぴったり。
豆腐・練り製品鶏肉 チキンピカタ
「料理メモ」から。ボウルに残っていた卵液はチキンを裏返すときにもう一度絡ませ使い切りました。美味しくきれいに出来ました。
野菜・海藻 キュウリのサンドイッチとトマトのスープ
「料理メモ」から。キュウリだけのシンプルなサンドイッチですが美味しいです。しかし、パンがガタガタだね。
卵 アスパラのだし巻き卵
「料理メモ」から。乾燥桜エビのだしが効いていてとても美味しく出来たのですが、アスパラを巻くのが難し過ぎる。。。ってレシピをよく見たらアスパラ２本でよかったんだ、・・・・・
鶏肉 大豆つくね
「料理メモ」から。大豆の食感も感じられとても美味しく出来ました。
パスタ オイルサーディンのスパゲティ
「料理メモ」から。オイルサーディンの代用でアンチョビを使いました。パスタを茹でるときもお塩は使ってません。濃厚でとても美味しい。
豆腐・練り製品 厚揚げのグリーンピースあんかけ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚 タイのラビゴットソースがけ
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。お刺身用のお魚はいつもスライスしてあるのを買っているので柵で買ったことなんて数えるほどしかありません。ソースで隠れて・・・・・
サラダ 鶏、キュウリ、ザーサイの中華風サラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 ナスとニンニクの炒めもの
「料理メモ」から。調味料は醤油、オイスターソースです。茄子に味噌はテッパンだけど醤油味も美味しい。