鶏肉🐔 鶏のしょうゆ蒸し
「料理メモ」から。鶏もも肉を初めてタコ糸で縛ってみました。ＵＰしようと思ったのですがヘタクソ過ぎて止めました。蒸したら何とかなるだろうと...まあまあ何とかなり・・・・・
鶏肉野菜・海藻🟢 フキのニンニクみそ煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。フキは茹でて皮を剥いたらそのまま食べても美味しい、マヨネーズをつけても。
牛肉🐮 根三つ葉と牛肉の中華風ゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 白身魚とカブのあんかけ
「料理メモ」から。お魚は鱈です。カブを油で揚げるのは初めてで、、、揚げ過ぎました。歯応えがお豆腐のようになってしまいました。あんは中華スープの素を使っています。・・・・・
豚肉🐷 豚肉のマスタード煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
おやつ🫘 白玉ぜんざい
「料理メモ」から。白玉粉は水を使わないで絹ごし豆腐を混ぜてます。歯応えはいくらか軟らかいような気がします。美味しく頂きました。お豆腐を使ったことはオットには内緒・・・・・
野菜・海藻🟡 干し柿入りなます
「料理メモ」から。干し柿が、そのまま食べるより美味しくなっていました。
パスタ🍝 タラの和風スパゲティ
「料理メモ」から。タコ、イカ、明太子のスパゲティは作ったことがあるけれどお魚は初めて。とても美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 菜の花と長芋の辛子あえ
「料理メモ」から。長芋は叩くのですが面倒なので細切りです。美味しく頂きました。
魚🐟 ブリの幽庵焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。