スープ 牛すね肉と白菜、豆のスープ
「料理メモ」から。材料は牛すね肉、白菜、タマネギ、ひよこ豆の水煮、レーズン、ドライミント。レーズンとドライミントが心配、、、アクはしっかり取りました。野菜を煮込・・・・・
スープ小麦粉 カキのチヂミ
「料理メモ」から。きれいに切る自信がないので切る前の画像です。美味しく頂きました。生地がカリッと焼けないのはなぜ？
おやつ りんごケーキ
美味しくは出来たのですが、、、なんか雑。もっと薄くスライス、厚みは均一に。型が小さくてきれいに並べられませんでした。
鶏肉 白菜と鶏団子の煮込み
「料理メモ」から。使用するタマネギの半分をみじん切りにして挽肉に混ぜ、残り半分を薄切りにし白菜と一緒に煮込むのですが、うっかり全部みじん切りにしてしまいました。・・・・・
野菜・海藻 ブロッコリーの辛子じょうゆあえ
「料理メモ」から。芯も余すことなく頂きます。ドレッシングは練り辛子、醤油、酢。美味しく頂きました。
おやつ サツマイモとリンゴの蒸し煮
「料理メモ」から。サツマイモ（５００ｇ）、リンゴ（４８０ｇ）。レシピの倍量です。半分残しても消費に困るので全部使っちゃいます。鍋いっぱい。 甘過ぎず美味しく出・・・・・
魚 ホタルイカのおろしあえ
「料理メモ」から。ボイルホタルイカは目玉を取って、酒煎りをしてから使いました。三つ葉の爽やかな香り、美味しく頂きました。
野菜・海藻 蒸しネギのじゃこソース
「料理メモ」から。ネギはとろとろ。トッピングは胡麻油でニンニクのみじん切りとじゃこを炒めてます。砂糖と醤油で味付け。珍しくオットが美味しいと言いました。
野菜・海藻 焼き菜花のオリーブ油がけ
「料理メモ」から。菜の花を油を引かないフライパンで焼きつけてます。ちょっと焼き過ぎかもしれませんが香ばしくとても美味しく頂きました。
おやつ ドライいちじくのケーキ
ムラヨシマサユキさんのパウンドケーキのレシピです。タルト型で焼きました。生地はレシピに忠実に作ってます。美味しい！