野菜・海藻 カポナータ
「料理メモ」から。ナス２本、ズッキーニ１本、タマネギ１/２個、パプリカ1個、カットトマト水煮２００ｇで２人前。２４cmのフライパンでこの量になりました（笑）。４・・・・・
野菜・海藻野菜・海藻 トマトとミョウガの酢の物
「料理メモ」から。とても美味しい。トマトって万能だね。
野菜・海藻 揚げないカボチャコロッケ
「料理メモ」から。ひき肉は入ってません、カボチャだけです。美味しく頂きました。
鶏肉 鶏のトマトシチュー
「料理メモ」から。この蒸し暑い時期にシチューなぞ作ってしまった。美味しい。涼しくなったらまた作りましょう。ペンネと。
スープ キュウリと新ショウガのスープ
「料理メモ」から。子供の頃に火を通したキュウリって食べた事がなかったので、煮込んだり炒めたりするのはどーも馴染めません。どうかなと思いながら作ったのですが、、、・・・・・
豆腐・練り製品 アスパラと豆腐の塩いため
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉 豚肉とズッキーニのマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 長芋ととろろ昆布のあえもの
「料理メモ」から。ダブルでとろとろ、美味しく頂きました。とろろ昆布なんてお吸い物しか知らなかったけどこんな風に使えばよいのね。
魚 イワシのフライパン塩焼き
家庭料理研究家奥薗壽子さんのレシピです。イワシは頭と内臓を取って骨は残して料理するのですが、この日スーパーには開いたのしかありませんでした（処理してないのと）。・・・・・
豆腐・練り製品 ちくわのふりかけ焼き
家庭料理研究家奥薗壽子さんのレシピです。右が赤ジソに海苔の入ったふりかけです。海苔で真っ黒ですがほんのり酸っぱくて美味しいです。煎りゴマも美味しいです。