鶏肉 蒸し鶏のネギ塩ソースがけ
「料理メモ」から。鶏肉はブライン液に漬けておいたので軟らかく蒸し上がりました。美味しく頂きました。
鶏肉豚肉 ナスの豚巻きレンジ蒸し
「料理メモ」から。バラ肉で巻いてフライパンで蒸し焼きにしました。ネギソースは醤油と酢にネギと生姜のみじん切りを混ぜ合わせてます。とても美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 ツルムラサキのクルミ白あえ
「料理メモ」から。ツルムラサキが美味しい、美味しいと書いておきながら最後に食べたのが２年前でした。美味しく頂きましたが白和えにしないほうが好きです。
豚肉 ポークソテーのトマトソース仕立て
「料理メモ」から。ソースはニンニクのみじん切りとトマトを炒め、調味料はお醤油のみ。こんなに簡単でいいの？ 美味しく頂きました。
豚肉 パプリカのゴマあえ
「料理メモ」から。パプリカ、豚挽き肉、青シソ、黒煎りゴマ、、、不思議なお料理ですが美味しく頂きました。
食肉製品・チーズ レタスとベーコンのさっと煮
「料理メモ」から。残り物のレタスとベーコンですが美味しいひと皿になりました。
鶏肉 鶏とシシトウの串焼き
「料理メモ」から。鶏肉に火は通っているのだけどなかなか焼き色がつきません。グリルで焼くのは難しい。お塩で美味しく頂きました。
豚肉 ポークソテーレモンソース
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ビーフン・春雨・うどん・そば 豚肉とレタスの塩焼きそば
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 揚げナスの黒酢だれ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。