野菜🟢 春野菜のゴマあえ
「料理メモ」から。春野菜はウド、新ゴボウ、人参、セロリ、三つ葉。甘酢で和えてすりゴマを加えています。とても美味しく頂きました。余った野菜で新ゴボウのしょうゆ漬け・・・・・
ゴボウ
野菜スープ🍲 ささがきゴボウと油揚げの汁物
「料理メモ」から。手羽先はスープを取った後身をほぐして使うのですが豪快にそのまま。美味しく頂きました。
サラダ🥕 レンコンとニンジンのサラダ
「料理メモ」から。茹でたレンコン、ゴボウ、ニンジンをツナ、マヨネーズ、粒マスタードで和えています。美味しく頂きました。
野菜🟢 ゴボウとレンコンのきんぴら
「料理メモ」から。短時間でゴボウは軟らかく、レンコンは食感良く出来ました。美味しく頂きました。
野菜🟡 五目豆
「料理メモ」から。こういうのを作り始めると夏は終わった、という感じ。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 新ゴボウ入りつくね
「料理メモ」から。ささがきにしたゴボウは少し茹でました。美味しく頂きました。
野菜🟢 新ゴボウの梅カツオあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。ゴボウは叩くのですが、叩いていません。以前やったら潰れてしまい飛び散ったので二度とやりません。
鶏肉🐔 鶏肉と新ゴボウのトマト煮
「料理メモ」から。前日に使ったトマトの水煮缶の残りで作りました。鶏肉もゴボウもあったし。余計なことはしないでレシピ通りに作りました。美味しく頂きました。
スープ🍲 ひらひら鍋
「料理メモ」から。豚バラを使った鍋は初めてなんです。オットがお肉ばかり食べるので「お肉もっと入れたらよかった？」と訊くと「鍋は肉だけでいい」って。（怒） ポン酢・・・・・
牛肉🐮 ゴボウの肉巻き 梅風味
「料理メモ」から。ゴボウは麺つゆで軟らかくなるまで煮込んでます。ゴボウの味がしっかりしてとても美味しいです。