ビーフン・春雨・うどん・そば🍜 キャベツとカニカマの豆乳あんかけうどん
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
キャベツ
ビーフン・春雨・うどん・そば魚🦑 イカとキャベツの炒め物
「料理メモ」から。味付けはニンニク、赤唐辛子、ナンプラー、美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 キャベツと油揚げの和風コールスロー
「料理メモ」から。キャベツ、ミョウガ、青ジソ、油揚げ、豆腐です。豆腐はフープロでペースト状にしています。美味しく頂きましたが、豆腐は無くてもいいような気がする.・・・・・
スープ🍲 豚こまのもつ鍋風
「料理メモ」から。スープはオイスターソース、醤油です。美味しく頂きました。
豚肉🥟 ライスペーパー餃子
「料理メモ」から。レシピは揚げ焼きですが上手く焼く自信がないのでたっぷりの油で揚げました。具は豚ひき肉とキャベツ。ライスペーパーがカリカリのモチモチでとっても美・・・・・
スープ🍲 春野菜の豚汁
「料理メモ」から。春野菜はキャベツ、ニンジン、タマネギ、スナップエンドウ。美味しく頂きました。
牛肉🐮 春キャベツと牛肉の甘みそ炒め
「料理メモ」から。タケノコ、そら豆と春野菜が高いけどキャベツは安い。この春は沢山食べました。どんな料理でも美味しい。
鶏肉🐔 春キャベツと鶏団子のフライパン蒸し
「料理メモ」から。 仕上げに半月切りのレモンを散らすのですが、レモンを買い忘れたので省略です。代わりにレモン汁を振りかけました。バターのコクでキャベツが美味しい・・・・・
野菜・海藻🟢 キャベツのゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 春キャベツと豚スペアリブの煮物
「料理メモ」から。味付けはスペアリブに揉み込んだお塩だけです。スペアリブを焼き付けキャベツ、ニンニクと一緒に鍋に入れ、オリーブオイル、白ワインを加えて蒸し煮にし・・・・・