ササミ

鶏ささみの磯辺焼き

「料理メモ」から。フライパンに衣がくっついてしまいきれいに焼けませんでしたが、ささみには塩麹を絡ませてあるのでしっとり、美味しく出来ました。材料の種類が少なく作・・・・・

インゲンとささみのゴマ辛子あえ

味付けはすりゴマ、砂糖、醤油、練り辛子です。インゲンによく合い美味しく頂きました。

ササミとミョウガの梅肉あえ

レシピはこちら→☆電子レンジでお肉を調理することに抵抗があるので蒸し器で作りました。梅肉は味見をしながら加えました。半分でよかった。レシピを見たときは梅干しの酸・・・・・

甘辛鶏ゴボウ

レシピはこちら→☆美味しく頂きました。ゴボウが少しかたかった。今度作るときはレンチンしてから。ゴボウにはしっかり味が付いているのに鶏肉はいまいち、どうして？

ササミとチーズの包み焼き

レシピはこちら→☆主な材料・鶏ささみ・スライスチーズ、マヨネーズ春巻きの皮も作っちゃいました。・小麦粉５０ｇ・水１００ｃｃ・塩少々・油いらずのフライパンでご飯の・・・・・