スープ 牛すね肉と白菜、豆のスープ
「料理メモ」から。材料は牛すね肉、白菜、タマネギ、ひよこ豆の水煮、レーズン、ドライミント。レーズンとドライミントが心配、、、アクはしっかり取りました。野菜を煮込・・・・・
白菜
スープ鶏肉 白菜と鶏団子の煮込み
「料理メモ」から。使用するタマネギの半分をみじん切りにして挽肉に混ぜ、残り半分を薄切りにし白菜と一緒に煮込むのですが、うっかり全部みじん切りにしてしまいました。・・・・・
スープ 白菜と春雨のスープ
「料理メモ」から。豚ひき肉も入ってます。美味しく頂きました。
サラダ 白菜のサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはオリーブオイル、粒マスタード、ハチミツ、塩。行きつけのスーパーを変えたらディジョンの粒マスタードを置いてません。キューピーです。・・・・・
鶏肉 鶏のみそすき焼き
「料理メモ」から。レシピは赤だし味噌使用ですが麹味噌です。鶏肉なのであっさりしてます。美味しく頂きました。
野菜 白菜の中華風酢漬け
「料理メモ」から。仕上げに熱したゴマ油をかけました。とても美味しく頂きました。
サラダ 焼き白菜のボリュームサラダ
「料理メモ」から。白菜の甘味を感じられるとても美味しいサラダです。ドレッシングは粉チーズ、フレンチドレッシング、マヨネーズを合わせたもので、白菜にとてもよく合い・・・・・
鶏肉 鶏肉の白菜包み蒸し
朝日新聞「料理メモ」から。レンジで作るレシピですが煮込んじゃいました。使用した主な材料・鶏もも肉・白菜、トマト、タマネギ、ロリエ、ブイヨンお肉はほろほろ、スープ・・・・・
野菜 白菜のもみ漬け
レシピはこちら→☆ゴマ油のかおりが香ばしく、美味しく頂きました。
野菜 白菜とハムのマリネ
レシピはこちら→☆何気にいつも買っているパストラミハムを使ったのだけど、ロースハムのほうがよかったかも。美味しく頂きました。