鶏肉🐔 鶏肉と長ネギ、長芋の甘辛炒め
「料理メモ」から。調味料が砂糖としょう油なのですき焼きのタレを使いました。美味しく頂きました。
長芋
鶏肉サラダ🥗 春菊と長芋のじゃこサラダ
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。オットは春菊が嫌いなのでよけて食べていました。
スープ 長芋とオクラの冷やし汁
「料理メモ」から。オクラはだし汁でもう少しのばしたらよかったみたい。美味しく頂きました。
野菜・海藻 長芋ととろろ昆布のあえもの
「料理メモ」から。ダブルでとろとろ、美味しく頂きました。とろろ昆布なんてお吸い物しか知らなかったけどこんな風に使えばよいのね。
野菜・海藻 たたき長芋と夏ミカンのナムル
「料理メモ」から。ニンニクじゃなくてすりおろし生姜を使っています。とても美味しく頂きました。長芋はたたきませんでした。
スープ 豚肉と長芋の一人鍋
「料理メモ」から。オットがインプラントを入れたばかりなので普段の食事が出来ません。本当の一人鍋でした。美味しく頂きました。
牛肉 長芋とカラーピーマンの甘辛炒め
「料理メモ」から。使用した主な材料・牛肉切り落とし・長芋、赤パプリカ、ズッキーニ、長ネギカラーピーマンが赤パプリカしかなかったのでズッキーニも加えました。材料を・・・・・
野菜・海藻 長芋の揚げ浸し
「料理メモ」から。長芋を揚げ過ぎたみたいでホクホクを通り越してふわとろ。美味しい。長芋のユズコショウ漬け モロッコインゲンの胡麻和え
グラタン ツナと長芋のグラタン
「料理メモ」から。長芋の水分なのかな、、、気になりません。美味しく頂きました。少量のお醤油を使っているのですがグリルで焼いている間香ばしい香りがしていました。レ・・・・・
野菜・海藻 ホウレンソウの和え物二品
ホウレンソウとかまぼこのポン酢あえ 長芋とホウレンソウのおかかあえどちらも美味しく頂きました。