野菜🟢 切り干し大根と煮干しの煮物
「料理メモ」から。煮干しの出し汁２カップで煮込んでいるので切り干し大根はとろとろです。美味しく頂きました。煮干しは小さめの食べる煮干しを使ったので、頭もはらわた・・・・・
切り干し大根
野菜サラダ🥗 切り干し大根のサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはオリーブオイル、酢、塩です。美味しく頂きました。
卵 切り干し大根とハムの台湾風卵焼き
「料理メモ」から。ゴマ油で焼いているので香ばしくてとても美味しい。ジャガイモのオムレツより切り干し大根のほうが好み。
野菜 切り干し大根の炒めなます
「料理メモ」から。地味なお料理ですが美味しいです。切り干し大根の歯応えが良き。
野菜 切り干し大根とベーコンのカレー炒め
「料理メモ」から。切り干し大根にベーコン、そしてカレー味。。。普通に美味しいです。
野菜 切り干し大根と油揚げの梅肉あえ
レシピはこちら→☆ミョウガの爽やかな苦さ、練り梅の酸味、今の時期にぴったりの一品だと思います。練り梅は少な目にし、冷やしてから頂きました。とても美味しかったです・・・・・