牛肉🐮 スコッチエッグ
肉種にマッシュした里芋を混ぜています。美味しく頂きました。
卵
牛肉豚肉🐷 豚・ナス・卵の辛味炒め
「料理メモ」から。辛味は生姜、豆板醤、胡椒です。いい感じに決まり美味しく頂きました。
牛肉🐮 ハンバーグ ポーチドエッグのせ
「料理メモ」から。ポーチドエッグ作りに専念するため肉種は形成されているのを買ってきました。 中までしっかり火が通るように煮込みハンバーグにしました。
牛肉🐮 小さいミートローフ
「料理メモ」から。切ったらボロボロ...美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 シシトウのチャンプルー
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 キャベツといり卵の春巻き
「料理メモ」から。豚小間と春雨も入っています。味付けはナンプラー、砂糖、胡椒。美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚肉のベトナム風小角煮
「料理メモ」から。お砂糖とナンプラーで煮込むのですが、鍋を火にかけている間中強烈な臭い。美味しく出来たからいいようなものの、不味かったら最悪。
サラダ🥗 ニソワーズサラダ
「料理メモ」から。どう盛り付けたらよいのか...混ぜたほうが良かったかしら？ドレッシングはフレンチドレッシングにすりおろしニンニク、刻んだアンチョビを混ぜてます・・・・・
スープ🍲 レタスとアサリ、卵のスープ
「料理メモ」から。レタス、アサリ、卵、ワカメ、春雨、ネギ、生姜と具沢山です。美味しく頂きましたが、白いご飯には合わないとオットが言い出した。炒飯ならよかったのか・・・・・
鶏肉🐔 焼き鳥弁当
「料理メモ」から。お弁当箱を持ってないのでお皿に盛り付けました。とても美味しく頂きました。炒り卵がふわっふわなのは菜箸４本使ったから？