野菜 こねり
「料理メモ」から。大分県の家庭料理だそうです。美味しく頂きました。
ナス
野菜野菜 カボチャとナスのチゲ
「料理メモ」から。カボチャを煮込んだらスープが甘くなってしまったので粉唐辛子を加えました。暑いのに辛くて熱いチゲ、美味しく頂きました。
野菜 夏野菜の蒸し煮 白みそ仕立て
「料理メモ」から。カポナータと同じような材料です。美味しく頂きました。オットはカポナータのほうが好きだと言って殆ど食べず。
ごはん 夏野菜のビビンバとトウモロコシのみそ汁
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。モヤシのひげ根を取るところから始めたので作るのにすごい時間がかかりました。。。トウモロコシのみそ汁山形県の鶴岡で作ら・・・・・
野菜 カポナータ
「料理メモ」から。ナス２本、ズッキーニ１本、タマネギ１/２個、パプリカ1個、カットトマト水煮２００ｇで２人前。２４cmのフライパンでこの量になりました（笑）。４・・・・・
サラダ ナスのギリシャ風サラダ
「料理メモ」から。手間暇かけたサラダです。とても美味しく頂きました。
野菜 ナスとニンニクの炒めもの
「料理メモ」から。調味料は醤油、オイスターソースです。茄子に味噌はテッパンだけど醤油味も美味しい。
豚肉 肉団子の梅肉あえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜 夏野菜のティアン
レシピはこちら→☆黄色のズッキーニを買ったので作ってみました。野菜の大きさは不揃いですがとても美味しく出来ました。また作りまーす。
野菜 ナスの田舎煮
「料理メモ」から。今年最初の茄子料理、美味しく出来ました。とろとろです。