豚肉 麻婆茄子豆腐
前日のオットのご希望通り。美味しく頂きました。味付けはもちろんこちら。
ナス
豚肉野菜・海藻 焼き茄子漬け
オットがYouTubeで見つけたお料理です。「夕飯はこれにして」と言うので作りましたよ。今年初の茄子料理です。「ご飯にのせたら美味しそう」と言うので茄子ど～ん。・・・・・
野菜・海藻 なべしぎ
「ナスの味噌炒め」の別名だそうです。 味見をしたらちょっと甘過ぎたのでコイツを加えてみました。↓美味しく頂きました。茄子の皮がかたくなってきているので今年の茄子・・・・・
豚肉 ナスと豚肉の甘みそ炒め
とても美味しく頂きました。茄子と味噌って最強！スーパーの野菜売り場で「ししとう」と書いてあったから買ったのに全然辛くありませんでした。甘唐辛子の味。なのですんご・・・・・
野菜・海藻 夏野菜の揚げ出し
美味しく頂きました。
野菜・海藻 ナスのイタリア風甘酢煮
少し甘くなってしまいご飯のおかずにはならなかったけれどおやつ感覚で頂きました。翌日、冷蔵庫に入れておいた分がマリネになっていました。ニンニクとミントの味がしっか・・・・・
野菜・海藻 ナスとピーマンの甘みそ炒め
レシピはこちら→☆短時間で作れてとても美味しく頂きました。「ぶたあえ」のタコ無しバージョンですね。
グラタン ナスのグラタン
米ナスナスとバジル ナスとパセリコツを覚えて作ったナスとパセリのほうが美味しく出来ました。
野菜・海藻 青なすのナムル
青なす（とろなす）初めて食べる茄子の品種です。青なすは蒸してから調味液と和えました。名前のとおりとろんとした食感です。とても美味しく頂きました。（レシピは青なす・・・・・
豚肉 ナスとモヤシのひき肉炒め
レシピはこちら→☆お醬油とコショウのシンプルな味付けです。美味しく頂きました。