ごはん🍚 かやくご飯
「料理メモ」から。最近炊き込みご飯をよく作ります。多めに作ったら翌日のお昼にも食べられるからとっても便利。
コンニャク
ごはん野菜🟡 五目豆
「料理メモ」から。こういうのを作り始めると夏は終わった、という感じ。美味しく頂きました。
野菜🟢 レンコン、コンニャク、キュウリの梅肉あえ
「料理メモ」から。コンニャクの色紙切りとか結構手間がかかりました。美味しく頂きました。
牛肉 牛すじとコンニャクの煮込み
「料理メモ」から。とても美味しく出来ました。牛すじの茹で汁でワカメスープ キャベツのゴマあえ 翌日は牛すじコロッケこれ、めっちゃ美味しいです。
牛肉 牛すじ煮込み
レシピはこちら→☆ ３時間も下茹でをしてあるのでお肉はとろとろです。味付けをして２時間煮込んで、、、夜の９時から作り始めて火を止めたのが夜中の２時。久々の大作、・・・・・
豆腐・練り製品 コンニャクの照り煮
何度か作ってみて美味しく見えるよう作れるようになりました。（見えない？） 味も染みていて美味しいです。
豆腐・練り製品 コンニャクのコチュジャン煮
レシピはこちら→☆今使っているコチュジャンは辛口タイプなのでレシピの１/３の分量で作りました。それでも辛過ぎるので味醂を加えました。美味しく頂きました。まだ辛・・・・・
豆腐・練り製品 煮しめ
レシピの写真はお正月用？レシピはこちら→☆えーーーん、おいしそうに見えない。インゲンは冷凍、油揚げは「白い油揚げ」出来上がりの色がよくない、乱切りニンジン隠れち・・・・・
豆腐・練り製品 コンニャクの照り煮
レシピはこちら→☆照り煮になってな～い．．．コンニャクの煮物だ。いつもコンニャクはゴマ油で炒めるのだけど、今回はサラダオイルで。美味しく頂きました。翌日、鍋に残・・・・・